طاجين الغنمي بالجلبانه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيلو لحم غنمي
بصلة كبيرة مشنفة
2 معالق قزبر و معدنوس
2 فصوص ثوم
ملح
.ابزار
.زيت زيتون
.سكنجبير
زعفران
. حامض مصير
جلبانة
زيتون
ناخد الطاجين نضع فيه الزيت و البصل ثم التوابل و الثوم واللحم نحمر ونشحر الكل مزيان نضيف الماء للطهي بعد نصف ساعة نضيف الجلبانة و لما يستوي 5 د نضيف الحامض مصير و الزيتون الاحمر و بالصحة و العافية

شكرا على الموضوع المميز و الرائع و شكرا

» طاجين الزيتون
» طاجين لحم الخروف بالزيتون و الطماطم
» طاجين الدجاج بالبطاطس والزيتون