★dodo41★ مديرة مميزة
عدد المساهمات : 765 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 25/07/2013
| موضوع: حلوة محشية بالحلقوم الأحد أكتوبر 20, 2013 1:06 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]السلام عليكم 250 غ مارغارين طرية 1 كوب سكر ناعم 2 ملاعق عسل 3 صفار بيض 1 ملعقة قهوة خميرة حلوى أنا أضفت ملعقة قهوة فانيليا ( في الكتاب لم تضع صاحبة الوصفة الفانيليا) فرينة حسب الحاجة للحشو : حلوة الحلقوم التزيين: سكر ناعم الــــتـــحـــضـــيـــر : نأخد المارغارين والسكر الناعم والعسل نمزجهم جيدا حتى الحصول على كريمة بيضاء نضيف صفار البيض ثم الفانيليا ونخلط ثم نضيف الخميرة والفرينة تدريجيا 1- حتى الحصول على عجينة طرية 2 - نشكل قطع صغيرة من العجينة ونشكل أيضا قطعا صغيرة من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الحلقوم 3 - نفتح قطعة العجينة ونحشيها بقطعة الحلقومة 4 - نغلق الحبة ونشكلها بشكل حبة تمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
5 - نأخد طابع هناك أشكال عديدة لهذا الطابع ممكن نأخد شكل دائري يعني نختار أي شكل حسب الذوق أنا إخترت شكل حبة تمر 6 - نضع قطعة العجينة المحشوة في الطابع 7 - نضغط عليها لتأخد شكل الطابع 8 - نقلب الطابع وندقه فوق الطاولة كي تنتزع الحلوى بسهولة من الطابع
نرص الحلويات في صينية فرن ونخبزها في فرن متوسط الحرارة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد النضج نرش الحلوى بالسكر الناعم توضع في صحون ورقية وتقدم | |
|
اميرة القلوب نوارة المنتدى
عدد المساهمات : 268 تاريخ التسجيل : 16/08/2013 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: حلوة محشية بالحلقوم الجمعة نوفمبر 15, 2013 5:48 pm | |
| شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا في المنتدى ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
| |
|