طاجين الدجاج بالبطاطس والزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

< دجاجة مقطعة
<

كيلو غرام من البطاطس
< حبتا بصل مفرومتان
< بقدونس
< قزبر
< 200 غرام من الزيتون
< حامضة مرقدة
< زعفران
< زيت زيتون
< ملح
< إبزار
< عصير حامضة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير

< اخلطي قطع الدجاج مع ملعقتي زيت والبقدونس والقزبر المقطعين وعصير الحامض والملح والإبزار.
ثم ضعيه في طنجرة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي 4 كؤوس ماء، ثم اتركي الخليط يطهى لمدة 40 دقيقة.
قشري وقطعي البطاطس إلى نصفين ثم أضيفيها إلى الخليط. في الأخير أضيفي حفنة كزبرة وبقدونس مفرومين والزيتون وشرائح الحامض المرقد، ثم اتركي الخليط لمدة 3 دقائق على نار هادئة قبل التقديم النهائي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
» طريقة عمل فطيرة الدجاج...........
» طاجين الزيتون
» مثوم بصدر الدجاج من مطبخي و بالصور
» طاجين الغنمي بالجلبانه