★dodo41★ مديرة مميزة
عدد المساهمات : 765 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 25/07/2013
| موضوع: جاتو مثلثات الفانيليا الأحد أكتوبر 20, 2013 1:18 pm | |
| [url=http://etudiantdz.-- /# وصلة ممنوعة 1309 # --/down.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%4e%77%61%47%39%30%62%33%4d%74%59%53%35%68%61%79%35%6d%59%6d%4e%6b%62%69%35%75%5a%58%51%76%61%48%42%6f%62%33%52%76%63%79%31%68%61%79%31%68%63%32%67%7a%4c%33%41%30%4f%44%42%34%4e%44%67%77%4c%7a%55%34%4d%54%6b%30%4e%6c%38%30%4e%7a%51%77%4e%6a%63%79%4d%44%49%32%4e%44%67%7a%4e%7a%52%66%4d%54%59%32%4f%54%45%77%4e%6a%45%33%4d%56%39%75%4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url] جاتو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الفانيليا المقادير:
للكيك الأبيض: *5 بيض *3/4 كوب سكر *1/2 ملعقة صغيرة ?انيليا *1/2 1 كوب دقيق *1 ملعقة كبيرة بكينج بودر *زبد+ دقيق (لدهن الصينية)
لكيك الشكولاتة: *6 بيض *1/2 1 كوب سكر *4 ملعقة كبيرة زبد لين *1/4 1 كوب دقيق *1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر *كوب بودرة كاكاو *زبد + دقيق (لدهن الصينية)
للكريمة: *2 كوب زبد *3 ملعقة كبيرة عسل نحل *1/3 كوب حليب مجفف *1 كوب سكر *1/2 ملعقة صغيرة فانليا
طريقة التحضير: للكيك الأبيض:
* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. * تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد. * يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك). * يُضاف السكر وال?انليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا). * يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء). * يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات. * يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.
لكيك الشكولاتة:
* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. * تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). * يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. * يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. * يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. * يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة. | |
|
اميرة القلوب نوارة المنتدى
عدد المساهمات : 268 تاريخ التسجيل : 16/08/2013 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: جاتو مثلثات الفانيليا الجمعة نوفمبر 15, 2013 5:59 pm | |
| | |
|