كيك بالشكلاط من مطبخ سميرة

السلام عليم ورحمة الله
هذا الكيك احبه كثيرا لانه سهل جدا ومكوناته متوفرة في البيت اغلبية الوقت
المكونات:
خمس بيضات
كاس كبير زيت
كاس كبير سكر
كاس كبير ماء
2 علب بودرة الشكلاط او علبة كبيرة(250غ)
2 خميرة الحلويات
2 ملاعق كبيرة ممتلئة دقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اولا نخلط كاس الماء+كاس الزيت+علبتي بودرة الشكلاط ونضع الكل فوق نار هادئة حتى نحصل على خليط متجانس وثقيل ومتماسك شيئا ما ولكن لا تتركيها تصبح ثقيله يجب ان تكون ملساء كما في الصورة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ناخد من هذا الخليط 3 ارباع كاس للتزيين والباقي سنسعمله في الكيك.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ذلك نطرب ابيض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح مثل الثلج.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نطرب اصفر البيض مع كاس السكر حتى يتضاعف حجمها وتصبح كريمة ملساء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضيف اصفر البيض الى خليط الشكلاطة ونخلط جيدا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضيف ابيض البيض.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضيف الدقيق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم خميرة الحلويات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نفرغ الخليط في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة على الاقل بدون ان نفتح عليها لكي تنتفخ.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد مرور نصف ساعة نفحص الكيك بسكينة ندخلها فان خرجت نظيفة فهذا يعني ان الكيك قد نضج.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نثقب الكيك بفرشاة عدة ثقوب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونصب عليها خليط الشكلاط المتبقي لدينا وندعها تتشرب ثم ندخلها الثلاجة ونقدمها باردة.
انا هنا زينتها بشعرية الشكلاط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اتمنى ان يعجبكم اقتراحي

عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 28/03/2014

ممممممممممممممم شهتيني

عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 28/03/2014

بينتو كتير طيب يميييييييييي

» طريقة البيتزا رول من مطبخ منال العالم