صينية الجمبري بالخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المكونات
½ كيلو جمبري بالقشر
½ كوب صلصة طماطم
ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة
قرن فلفل حامي مقطع شرائح رفيعة
ثمرة كوسة مقطع شرائح رفيعة
ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
2 عود كرفس مفروم
ملعقة صغيرة زعتر
2 فص ثوم مفروم
ثمرة بطاطس

ملح وفلفل

طريقة التحضير
1- شوحي البصل والثوم في ملعقة كبيرة زيت على النار لحد ما يبقى لونهم ذهبي، وبعد كده ضيفي عليهم الكرفس والزعتر وقلبيهم مع بعض شوية على النار.
2- ضيفي الجزر والفلفل والبطاطس والكوسة والفلفل الحامي على البصل، وشوحيهم مع بعض لحد ما الخضار يبقى نصف سوى.
3- بعد كده حطي عليهم الجمبري، وتبليهم بالملح والفلفل والكمون، وبعدين ضيفي عصير الطماطم، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.
4- افردي ورق فويل في صينية، واقلبي عليه الجمبري بالخضراوات وضيفي عليهم ربع كوب ميه أو صلصة طماطم، وبعدين اقفلي الفويل عليه.
5- دخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، وبعدين طلعيها واغرفي الجمبري في طبق التقديم.

الرجاء تقييم هذه الوصفة

عدد المساهمات : 146 تاريخ التسجيل : 07/08/2013

روعه

» سمان مشوي بالخضار
» ماهي طريقة تنسيق النباتات في المنزل لمنزلك ساحر بالخضار.